预制菜概念股掀涨停潮，国联水产涨幅逾20%

预制菜概念股掀涨停潮。1月12日，西安饮食、福成股份、海欣食品、惠发食品、双塔食品、千味央厨等逾10股涨停。其中最为突出的国联水产涨幅逾20%，报收6.22元/股。国联水产股价大幅上涨或与盒马鲜生的合作不无关系。1月11日晚间，国联水产发布公告称，与盒马签订了《合作框架协议》，在水产预制菜品开发与市场推广、共建乡村振兴产业园区、联合品牌合作及消费动态共享等领域开展合作。
 

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据悉，早在2020年疫情后，盒马就成立了3R事业部（即热即食即烹），并发力旗下自有半成品品牌“盒马工坊”。入局预制菜领域，对于作为生鲜电商的盒马而言，有其优势所在。根据战略合作协议，盒马将会把国联水产的各类预制菜产品导入其自身线上与线下的新零售渠道，由此直接触达消费者，而且更加聚焦在新一代消费者身上，直接带来预制菜销量的提升，增厚营收水平。此外，盒马优质新零售渠道的加入，可极大地夯实国联水产在消费市场的渠道建设。

易观千帆数据显示，仅以2021年一季度数据为例，盒马月活超过了1500万优质的消费者用户，盒马的目标客群是80后和90后消费者，他们是消费主力人群。盒马数据显示，54%的95后盒马消费者经常自己购买食材做饭，而半成品菜/预制菜是他们最爱的商品之一，购买比例达到了65后的两倍。